{"id":18056,"date":"2026-10-28T12:23:20","date_gmt":"2026-10-28T10:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valenciaandgo.com\/?p=18056"},"modified":"2026-10-28T12:23:21","modified_gmt":"2026-10-28T10:23:21","slug":"la-saison-des-oranges-a-valence-quand-a-t-elle-lieu-et-comment-en-profiter-pleinement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.valenciaandgo.com\/fr\/temporada-de-naranjas-en-valencia-cuando-es-y-como-vivirla-de-verdad\/","title":{"rendered":"La saison des oranges \u00e0 Valence : quand a-t-elle lieu et comment en profiter pleinement ?"},"content":{"rendered":"
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Il y a une question que se posent t\u00f4t ou tard presque tous ceux qui visitent Valence :<\/p>

S'il y a des oranges partout, pourquoi personne n'en cueille-t-il sur les arbres de la rue ? <\/strong><\/p>

La r\u00e9ponse en bref : parce que ce ne sont probablement pas les oranges auxquelles vous vous attendez.<\/p>

La plupart des orangers que l'on voit dans les rues et les jardins de Valence sont des arbres d'ornement et produisent un fruit amer qui n'est pas destin\u00e9 \u00e0 la consommation.
En 2026, la mairie a retir\u00e9<\/strong> plus de 340 000 kilos<\/strong> de ces oranges provenant des arbres urbains afin de les utiliser pour le compostage.<\/p>

Les oranges douces qui ont fait la renomm\u00e9e de Valence ont une autre histoire. Et pour la d\u00e9couvrir vraiment, il faut s'\u00e9loigner de quelques kilom\u00e8tres de la ville, se rendre dans la Ribera et s'aventurer dans les vergers. Car derri\u00e8re un fruit qui semble aujourd'hui \u00eatre partout se cache une histoire<\/strong> assez curieuse.<\/p>

Et \u00e7a commence par un pr\u00eatre, un apothicaire et un notaire<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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En hiver, Valence semble bien d\u00e9cid\u00e9e \u00e0 vous rappeler l'un de ses fruits les plus connus. On trouve des orangers sur les places, les avenues et dans les jardins. Vous en trouverez \u00e9galement dans certains quartiers de la centre historique<\/strong> et r\u00e9partis dans de nombreux quartiers. Mais prendre une de ces oranges en pensant que tu viens de tomber sur un petit-d\u00e9jeuner gratuit \u00e7a ne finit g\u00e9n\u00e9ralement pas tr\u00e8s bien.<\/strong><\/p>

Les esp\u00e8ces utilis\u00e9es pour le verdissement urbain sont principalement orangers d'ornement<\/strong>. Leurs fruits sont plus amers et plus acides que les oranges de table et ne sont pas destin\u00e9s \u00e0 la consommation.<\/p>

Alors, o\u00f9 sont donc ces fameuses oranges de Valence<\/strong>? Dans les champs. Et c'est l\u00e0 que \u00e7a devient int\u00e9ressant.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le cur\u00e9, l'apothicaire et le notaire qui ont transform\u00e9 une r\u00e9gion<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il faut se rendre jusqu'\u00e0 Carcaixent, dans la Ribera Alta<\/strong>, pour comprendre une partie importante de cette histoire. \u00c0 la fin du XVIIIe si\u00e8cle, l'oranger ne dominait pas encore le paysage agricole de la r\u00e9gion comme il le ferait par la suite. Jusqu'\u00e0 ce qu'en 1781<\/strong> Il s'est pass\u00e9 quelque chose.<\/p>

Un recteur, un apothicaire et un notaire ont plant\u00e9 un verger d'orangers dans la r\u00e9gion de la Bassa del Rei, \u00e0 Carcaixent, dans un but bien pr\u00e9cis : les cultiver pour commercialiser leurs fruits<\/strong>. L'initiative a port\u00e9 ses fruits. D'autres agriculteurs ont commenc\u00e9 \u00e0 l'imiter et la culture s'est \u00e9tendue d'abord dans la r\u00e9gion, puis vers d'autres zones de production.<\/p>

Cet \u00e9pisode est l'une des raisons pour lesquelles Carcaixent revendique encore aujourd'hui le titre de : \u201c Bressol de la Taronja \u201d \u2014 le berceau de l'orange.
<\/strong>Ce n'est pas mal pour une id\u00e9e qui a vu le jour gr\u00e2ce \u00e0 trois voisins dont les profils \u00e9taient loin d'\u00eatre agricoles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quand les oranges ont chang\u00e9 bien plus que les champs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le succ\u00e8s de l'orange ne s'est pas limit\u00e9 \u00e0 remplacer certaines cultures par d'autres. Au fil des si\u00e8cles XIXe et XXe si\u00e8cles<\/strong>, le commerce des agrumes est devenu une activit\u00e9 \u00e9conomique fondamental<\/strong> sur une grande partie du territoire valencien.<\/p>

Les vergers se sont agrandis, des entrep\u00f4ts d\u00e9di\u00e9s au tri et \u00e0 la pr\u00e9paration des fruits ont vu le jour, et les voies de communication se sont am\u00e9lior\u00e9es pour permettre le transport des oranges vers d'autres march\u00e9s<\/strong>. Et aujourd'hui encore, on trouve des traces de cette \u00e9poque.<\/p>

Les maisons, les vergers historiques, les entrep\u00f4ts agricoles et les b\u00e2timents modernistes permettent de comprendre pourquoi l'orange a fini par faire partie non seulement de l'\u00e9conomie, mais aussi du paysage<\/strong> et de la identit\u00e9<\/strong> de nombreuses localit\u00e9s valenciennes. C'est pourquoi la visite d'un potager prend tout son sens quand on sait ce que l'on regarde.<\/p>

Ce ne sont pas simplement des arbres charg\u00e9s de fruits. Ils font partie d'un paysage qui existe depuis plus de deux si\u00e8cles<\/strong> en se transformant autour des agrumes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Peut-on visiter une orangeraie pr\u00e8s de Valence ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Oui<\/strong>. Et c'est sans doute la mani\u00e8re la plus int\u00e9ressante de comprendre pourquoi ce fruit est si \u00e9troitement associ\u00e9 \u00e0 Valence. \u00c0 environ \u00c0 40 minutes de la ville<\/strong>, dans la Ribera valencienne, il est possible de visiter un verger historique d'orangers et de se promener dans le domaine au milieu de diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s d'agrumes.<\/p>

Le Excursion \u00e0 l'orangerai de Valence&Go<\/strong><\/a> Elle dure environ quatre heures et demie et comprend le transport aller-retour depuis Valence, guide officiel et guide farfelu<\/strong>l dans le potager m\u00eame. Mais ce qui est int\u00e9ressant, ce n\u2019est pas seulement de se prendre en photo au milieu des arbres.<\/p>

Au cours de la visite, on d\u00e9couvre comment fonctionne r\u00e9ellement un potager<\/strong>, quelles vari\u00e9t\u00e9s sont cultiv\u00e9es selon la p\u00e9riode de l'ann\u00e9e et comment une orange passe-t-elle du stade de fruit sur la branche \u00e0 celui de fruit pr\u00eat \u00e0 \u00eatre distribution<\/strong>.<\/p>

On visite \u00e9galement un domaine historique de 1870<\/strong>, avec sa maison au style \u00e9clectique, et l'on d\u00e9couvre certaines des \u00e9tapes de s\u00e9lection, de brossage, de calibrage et d'emballage des agrumes. Et, bien s\u00fbr, il faut les go\u00fbter<\/strong>.<\/p>

L'exp\u00e9rience comprend une d\u00e9gustation<\/strong> de produits \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir d'agrumes et des ressources locales, tels que jus d'orange naturel, confitures ou miel de fleur d'oranger<\/strong>, ainsi que d'autres produits selon la visite.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Est-ce que \u00e7a vaut le coup de visiter un potager si l'on ne passe que quelques jours \u00e0 Valence ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cela d\u00e9pend du type de voyage que vous faites. Si c'est votre premi\u00e8re visite \u00e0 Valence et que vous n'avez qu'une journ\u00e9e, il vaut sans doute mieux la consacrer \u00e0 le centre historique et d\u00e9couvrir la ville.<\/a><\/strong><\/p>

Mais si vous disposez de plusieurs jours, que vous avez d\u00e9j\u00e0 visit\u00e9 les principaux monuments ou que vous recherchez une excursion originale sans vous \u00e9loigner trop, La Ribera est un excellent moyen de d\u00e9couvrir une partie de Valence qui est g\u00e9n\u00e9ralement laiss\u00e9e de c\u00f4t\u00e9 par les circuits touristiques<\/strong>.<\/p>

Il est \u00e9galement particuli\u00e8rement efficace pour :<\/p>