{"id":17558,"date":"2026-09-10T10:26:21","date_gmt":"2026-09-10T08:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valenciaandgo.com\/?p=17558"},"modified":"2026-09-10T10:33:52","modified_gmt":"2026-09-10T08:33:52","slug":"vendimia-en-requena-pisa-la-uva-como-antes-a-menos-de-una-hora-de-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.valenciaandgo.com\/it\/vendimia-en-requena-pisa-la-uva-como-antes-a-menos-de-una-hora-de-valencia\/","title":{"rendered":"Vendemmia a Requena: pigiatura delle uve come una volta, a meno di un\u2019ora da Valencia"},"content":{"rendered":"
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Una tradici\u00f3n vin\u00edcola de m\u00e1s de 2.700 a\u00f1os<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La comarca de Utiel-Requena<\/strong>, a menos de una hora de Valencia, tiene una tradici\u00f3n vin\u00edcola que se remonta al siglo VII a.C., una de las m\u00e1s antiguas del mundo.<\/strong> No es casualidad que aqu\u00ed se celebre, entre finales de agosto y principios de septiembre, la Feria y Fiesta de la Vendimia<\/strong> de Requena, declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico<\/strong> y una de las fiestas m\u00e1s veteranas de Espa\u00f1a: cabalgata de carrozas, la proclamaci\u00f3n de la reina de las fiestas, la bendici\u00f3n del primer mosto y, c\u00f3mo no, el pisado de las uvas<\/strong> en la plaza del pueblo.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Qu\u00e9 significa \"pisar la uva\" (y por qu\u00e9 se sigue haciendo)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Hasta el siglo XIX<\/strong>, pisar la uva con los pies descalzos era el m\u00e9todo habitual para romper el hollejo y liberar el mosto<\/strong> sin triturar las pepitas, que amargar\u00edan el vino. Hoy la mayor\u00eda de bodegas usan maquinaria, pero algunas bodegas familiares de la zona mantienen la tradici\u00f3n viva como experiencia enotur\u00edstica: una manera de sentir, literalmente, el vino entre los dedos de los pies<\/strong> antes de que se convierta en la copa que te tomas en Valencia.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Nuestra excursi\u00f3n: bodega, cata y pisado de uva en medio d\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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A Valencia&Go<\/strong> os llevamos a explorar la comarca conocida como \u00abla Toscana valenciana\u00bb<\/a> por sus colinas y vi\u00f1edos dorados, en una excursi\u00f3n de medio d\u00eda pensada para no perder ni una ma\u00f1ana de vuestro viaje: salida de Valencia a las 9h y regreso sobre las 15h. La primera parada es la Bodega Hist\u00f3rica Murviedro<\/strong>, en pleno casco antiguo de Requena, con una cata de tres vinos<\/strong> y la visita a las misteriosas cuevas de Requena.<\/span><\/p>

Posteriormente nos trasladamos a Vera de Estenas<\/strong> para seguir con la historia y la tradici\u00f3n familiar a trav\u00e9s de una segunda cata de vinos\u00a0 maridada con quesos y embutidos de la zona.<\/strong> En temporada, la experiencia se completa con el contacto directo con la uva: pod\u00e9is degustarla<\/strong> desde la propia parra en agosto y septiembre<\/strong>, y sumarle el pisado de uva<\/strong> a septiembre y octubre,<\/strong> meti\u00e9ndoos literalmente en el lagar a repetir un gesto que llevan haciendo generaciones de familias vinateras en esta tierra.<\/span><\/p>