Quando si parla di vino spagnolo, si pensa subito alla Rioja o alla Ribera del Duero. Ma nel cuore della Comunità Valenciana cresce un vitigno antico, autentico e sorprendente: il Bobal. Un vino corposo, con carattere e tanta storia… anche se ancora poco conosciuto.
Ed è proprio questo a renderlo così speciale.
Bobal: il tesoro nascosto del vino valenciano
Originario della zona di Utiel-Requena, il Bobal è un vitigno a bacca rossa con secoli di tradizione. Si adatta perfettamente al clima mediterraneo e dà vita a vini intensi, con note fruttate e una freschezza piacevole. Nonostante il suo grande potenziale, il Bobal è stato per anni dimenticato dal panorama enologico internazionale.
Ma le cose stanno cambiando. Oggi, piccole cantine familiari stanno riscoprendo l’identità di questo vino con produzioni artigianali, sostenibili e di altissima qualità.
Perché dovresti assaggiare il Bobal almeno una volta nella vita
Perché non è solo un vino, è la storia liquida di una terra che ha saputo restare autentica. Il Bobal non cerca di impressionare con etichette appariscenti o campagne globali: conquista con il suo gusto sincero, il carattere rustico e il legame profondo con il territorio. Ogni calice racconta secoli di tradizione, vendemmie familiari e una cultura del vino tutta da scoprire.
In più, grazie al suo basso contenuto di solfiti e alla lavorazione artigianale di molte cantine locali, è una scelta più naturale e sana per chi ama i sapori autentici.
Un’esperienza di vino (e non solo) a solo un’ora da Valencia
Se vuoi vivere un’esperienza gastronomica diversa durante il tuo soggiorno a Valencia, abbiamo il piano perfetto per te: un tour di mezza giornata a Requena, dove vino, storia e paesaggi si fondono in un sorso indimenticabile.
Il tour include:
- Visita a due cantine locali, ciascuna con il proprio stile, fascino e storia.
- Due degustazioni di vino accompagnate da prodotti tipici.
- Passeggiata nel centro storico di Requena, un borgo con oltre 20 grotte sotterranee scavate nella roccia, dove un tempo si conservava il vino.
- Trasporto incluso da Valencia.
E da settembre, potresti persino partecipare alla vendemmia.
Un modo divertente e autentico per vivere tutto il processo, dalla vite al bicchiere!
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