Il Bar centrale es la propuesta gastronómica del reconocido chef valenciano Ricard Camarena, ubicado en el Mercado Central de Valencia. Un lugar dónde la cocina tradicional valenciana se reinventa con un toque de modernidad, ofreciendo tapas clásicas y platos de temporada con ingredientes frescos y de proximidad. ¡Directo del mercado al plato! Encontrarás desde bocadillos gourmet hasta platos elaborados que van cambiando según la semana, cada bocado refleja el amor por los sabores locales. Rodeado del vibrante ambiente del mercado más grande de Europa, es el lugar perfecto para hacer una pausa en tu tour y disfrutar de la auténtica cocina valenciana en un entorno muy original.

Está al final del todo del mercado, si entras por la puerta principal.

Aprovecha y ve a probar el típico almuerzo valenciano con sus bocadillos caseros.