Xátiva è sinonimo di abbondanza: per la sua ricca storia e per la sua enorme influenza culturale e gastronomica.
È una piccola città, con quasi 30.000 abitanti, forse poco conosciuta a livello internazionale, e anche nella stessa Spagna, ma è una città con una popolazione molto ridotta. nasconde leggende e tesori storici che hanno segnato la vita della penisola.
Per la sua posizione strategica ai piedi di un massiccio montuoso, molti popoli antichi hanno voluto conquistarla.
Dagli Iberi ai Greci, dai Fenici ai Romani, ma il suo massimo splendore lo raggiunse nel periodo musulmano.
In questo periodo si sviluppò un'importante industria cartaria che produceva carta di riso e fu creata la prima riseria d'Europa.
È sempre stato un pioniere:
Cultura e stili di conoscenza ha visto la scomparsa di numerosi intellettuali e poeti come: Ibn Hazm autore di »El collare de la Paloma», una delle più importanti opere di poesia d'amore della letteratura spagnola o "El collare de la Paloma". Ibn Jubair chiamato il Marco Polo spagnolo per i suoi libri pieni di avventure e viaggi intorno al mondo.
È considerata una delle città più importanti dell'antico Regno di Valencia, addirittura quasi altrettanto influente di Valencia stessa.
Ed è stato il luogo di nascita di due dei papi Borgia Callisto III (dal 1455 al 1458) e Alessandro VI (dal 1492 al 1503) di cui si possono vedere le statue di bronzo all'ingresso della Collegiata di Santa Maria.
Ma non c'è dubbio sulla sua grande attrattiva, oggi perfettamente conservata, è il castello in cima alla città., che in realtà sono due castelli che sono stati uniti nel corso del tempo e hanno reso questa città una delle mura più impenetrabili mai viste.
Divisi così in due parti costruite in momenti diversi della storia, troviamo:
Qui nacque il figlio del grande generale cartaginese. Aníbal Barca e la moglie iberica Himilce nel 218 a.C., protagonista della famosa storia del viaggio con gli elefanti: attraversò i Pirenei e poi le Alpi per raggiungere Roma e sconfiggerla.
Quest'ultima, dopo la riconquista cristiana da parte di Jaume I divenne la principale fortezza sulla strada tra la Castiglia e la capitale del Regno di Valencia. e fu utilizzato come prigione di Stato dell'ex Corona d'Aragona.
Entrambi i castelli sono collegati attraverso il crinale da un bastione che faceva parte della cintura difensiva della città.
Capite ora perché era un luogo chiave che tutti volevano conquistare?
comunitatvalenciana.com - Collegiata Basilica di Santa Maria, La Seu, Xàtiva
Ma il castello non è l'unica cosa che ci sorprende della città...
Se si scende dalla fortezza, si trova il Chiesa di Sant Feliu, la più antica, completata nel 1269.
Una volta attraversata la chiesa, si entra nella cosiddetta Sito storico-artistico, che è l'antico quartiere di Xàtiva.
La chiamata: città dalle mille fontane, Vi si trovano monumenti di ogni tipo ed epoca: torri, chiese, palazzi, fontane, case nobiliari...
Le strade della città sono state percorse dall'alta borghesia in tutto il suo lusso, da lottatori, artisti e pensatori, e presenta una diversità di forme e culture che la rende ancora più ricca.
I monumenti da evidenziare e che potrete visitare con noi sono la Collegiata la grande chiesa e l'Almodí che è un edificio che veniva utilizzato come borsa del grano e che oggi è stato trasformato in un museo archeologico e di belle arti. Riuscite a immaginare cosa potete trovarci? Se vi piace la storia, in questo edificio potrete scoprire gioielli dell'antichità ancora conservati.
A l'Almodí un passaggio della storia si dispiega sotto forma di una tragedia per Xàtiva:
Durante la Guerra di successione spagnola, il trono era conteso tra Filippo V di Borbone e l'arciduca Carlo d'Austria.
I valenciani sostenevano Carlo d'Austria e Filippo incendiò la città, distruggendola quasi completamente; per vendicarsi, il popolo appese il ritratto di Filippo che si trova nel Museo di Belle Arti al contrario (e così via!).
La Fiera di agosto è una delle celebrazioni più rilevanti della regione, dichiarata come tale Festival di interesse turistico nazionale che si svolge dal 14 al 20 agosto.
È nata come fiera del bestiame e, sebbene si continuino a organizzare concorsi in merito, è passata in secondo piano, essendo ora una pietra miliare della cultura: mercati, spettacoli, sfilate ed eventi incentrati sulla danza, l'arte e il canto. Come in La notte degli albori: che è una canzone tradizionale valenciana di origine ancestrale. Quella sera i cantanti si riuniscono nella Plaza de Sant Pere per partecipare a un torneo di canto.
Molto interessante è anche il Fiesta del Motociclismo: è la più antica competizione motociclistica su circuito stradale della Spagna. dove milioni di appassionati arrivano con le loro moto da ogni angolo del Paese. Si tiene ininterrottamente dal 1951.
Celebrano anche il Festival de la Cançó: diffondere la musica tradizionale mediterranea, affinché non vada perduta.
E il mercato medievale è molto famosa nella zona, con prodotti artigianali di ogni tipo: alimentari, gadget...
Xàtiva è colore, musica, tradizione... è spettacolo, con la sua grande varietà di tornei per tutte le età, quella settimana è la regina della danza.
Questo è il punto in cui il riso al forno, non così noto come la paella, ma altrettanto gustoso o addirittura più saporito, il arros amb fessols i naps y l'arnandí che è un dolce tipico.
Ha il maggior numero di siti naturali della Spagna, 26 in totale.
Di cui, ovviamente, il Percorso di Borgia e il Sito naturale di Cova Negra.
A Natale è possibile ammirare di persona il più grande presepe a grandezza naturale del Paese, una vera chicca.
