Une soirée qui n'arrive qu'une fois dans une vie.
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Le prix initial était : 179,00€.149,00€Le prix actuel est : 149,00€. TVA incluse.
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Cela n'arrive que quelques semaines par an. Et en septembre prochain, vous pourrez en faire l'expérience de l'intérieur.
Les vendanges sont l'un de ces moments de l'année qui transforment complètement le paysage de Requena. Pendant quelques semaines, les vignobles s'animent et l'un des moments les plus importants du calendrier viticole commence.
Et cette fois-ci, tu ne te contenteras pas de regarder.
Nous voyagerons de Valence jusqu'à Caves NOVOS, où nous nous enfoncerons dans ses vignobles pour découvrir de près comment tout commence. Vous apprendrez à reconnaître quand un raisin est à maturité, vous sélectionnerez les meilleures grappes et tu vendangeras à la main, comme cela s'est toujours fait.
Et, bien sûr, tu pourras faire l'une des activités les plus simples et les plus amusantes de la journée : goûter le raisin directement sur la vigne.
Une fois les raisins récoltés, nous suivrons leur parcours jusqu'à la cave.
Vous y découvrirez les premières étapes du processus de vinification et participerez à la sélection des grappes avant de découvrir comment commence leur transformation en vin, depuis le du débourbage jusqu'à la macération.
Tout au long de la visite, l'équipe de NOVOS vous expliquera comment le travail dans le vignoble et les décisions prises au cours de la vinification déterminent les arômes, les saveurs et la personnalité de chaque vin.
Et entre deux activités, il est temps de faire ce que l'on faisait traditionnellement après une matinée de vendanges : s'arrêter, partager un repas et boire un bon vin directement au porrón.
Des en-cas traditionnels, du vin, de l'eau et des boissons rafraîchissantes seront proposés pour reprendre des forces et profiter de l'ambiance.
Après avoir découvert le vin depuis ses origines, il est temps de découvrir comment il évolue avec le temps.
Tu participeras à une dégustation guidée de différents millésimes de NOVOS, en comparant des vins de différents millésimes et en découvrant comment leurs arômes et leurs saveurs évoluent après leur passage en cave.
Une autre façon d'appréhender tout le parcours qui se cache derrière chaque bouteille : du raisin que vous venez de récolter jusqu'à un vin riche de plusieurs années d'histoire.
Car après une matinée passée à vendanger, il est temps de passer à table.
Nous terminerons cette expérience par un brunch traditionnel des vendanges, servi dans la salle de dégustation et accompagné de vins NOVOS.
Vous profiterez de :
Une journée pour jouer, tester, apprendre et s'amuser.
De la du vignoble à la cave, du raisin au vin et du vin à la table.
Expérience disponible exclusivement :
De nouvelles dates pourront être proposées en fonction de l'accueil réservé à l'événement et de la demande.
Les horaires peuvent varier légèrement pour des raisons opérationnelles.
Pas du tout. Cette expérience s'adresse aussi bien aux amateurs de vin qu'à ceux qui souhaitent simplement vivre une journée originale pendant les vendanges. L'équipe de NOVOS vous expliquera chaque étape de manière simple et conviviale.
Non. L'expérience porte sur les vendanges manuelles, la sélection des raisins et le début de leur transformation en vin.
Au cours de la matinée, des en-cas, de l'eau, des boissons rafraîchissantes et du vin servi au porrón seront proposés. À la fin de l'activité, vous pourrez profiter d'un brunch complet à base de produits traditionnels, accompagné d'une sélection de vins NOVOS.
Vous pourrez retrouver le guide au point de rendez-vous ; il portera son badge officiel de guide. Vous pouvez demander « Valencia&Go » et, si vous ne le trouvez pas, contactez-nous directement via WhatsApp.
Transport aller-retour depuis Torres de Serranos, à Valence. Guide, vendanges, tri des raisins, collation, boisson servie au « porrón », visite de la cave, dégustation de vins et brunch ou un » déjeuner » à base de produits locaux.
Vous pouvez annuler sans frais jusqu'à 48 heures avant le départ. Passé ce délai ou en cas de non-présentation, aucun remboursement ne sera effectué.
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